Orata al sale

Orata al sale

La storia della orata al sale è avvolta da un’aura di antica tradizione e di gusto sublime. Questo piatto è un vero e proprio capolavoro culinario, che affonda le sue radici nel Mediterraneo e nel suo amore per il pesce fresco e prelibato. Risalendo ai tempi antichi, i marinai mediterranei hanno imparato ad utilizzare il …

Plumcake con gocce di cioccolato

Plumcake con gocce di cioccolato

C’è un dolce che incarna la dolcezza dell’infanzia, il profumo avvolgente della casa e il calore di una coccola casalinga. Sto parlando del famoso plumcake con gocce di cioccolato, una delizia senza tempo che fa sempre battere il cuore degli amanti dei dolci fatti in casa. La storia di questo incredibile dolce risale agli anni …

Le fave fanno ingrassare?

Scopri la verità: le fave fanno ingrassare o sono un alimento sano per la tua dieta?

Le fave sono un alimento molto salutare e nutriente che può essere facilmente inserito in una dieta equilibrata. Contrariamente a quanto si possa pensare, le fave non fanno ingrassare se consumate con moderazione e all’interno di un regime alimentare bilanciato. Infatti, le fave sono ricche di fibre, proteine, vitamine e minerali essenziali per il nostro …

Ali di pollo con salsa di soia

Ali di pollo con salsa di soia

Se c’è un piatto che ha conquistato il cuore di tutti gli amanti della cucina internazionale, sono sicuramente le ali di pollo con salsa di soia. Questo delizioso piatto ha una storia affascinante che risale a secoli fa, quando l’Oriente e l’Occidente si incontrarono per creare un connubio di sapori irresistibili. Le ali di pollo, …

Involtini di carne

Involtini di carne

Gli involtini di carne, un classico intramontabile della cucina italiana, raccontano una storia di tradizione, passione e sapori avvolgenti. Questo piatto è un vero e proprio abbraccio culinario che si è guadagnato un posto speciale nei cuori e nei palati di molti. Ogni boccone di questi golosi involtini è un tuffo nel passato, un ricordo …

Dieta priva di scorie

Dieta priva di scorie: la soluzione per una salute ottimale

La dieta priva di scorie è un regime alimentare che si concentra sull’eliminazione dei cibi ad alto contenuto di fibre insolubili, che possono essere difficili da digerire e causare problemi intestinali. Questa dieta è particolarmente indicata per coloro che soffrono di disturbi gastrointestinali come la sindrome dell’intestino irritabile o la diverticolite. Eliminando cibi come cereali …

Teriyaki

Teriyaki

In Giappone, esiste un piatto che incarna la delicatezza e l’equilibrio dei sapori orientali: il teriyaki. La sua storia affonda le radici nell’antica tradizione culinaria giapponese, ma è diventato un vero e proprio simbolo della cucina contemporanea. Deve il suo nome alla tecnica di cottura utilizzata, chiamata “teri”, che significa “luccichio” o “brillantezza”, e “yaki”, …

Sformato di cavolfiore

Sformato di cavolfiore

Il sformato di cavolfiore è un piatto che affonda le sue radici nella tradizione culinaria italiana. La sua storia affascinante risale a tempi antichi, quando le casalinghe di una volta cercavano di dare nuova vita agli avanzi di cibo, trasformandoli in deliziosi piatti. E così, sotto le sapienti mani delle nostre nonne e bisnonne, il …

Zucchine grigliate

Zucchine grigliate

Le zucchine grigliate: un piatto dal sapore irresistibile che sa di estate e convivialità. Nato come una delle tante ricette della cucina mediterranea, questo piatto è diventato negli anni un must in tutte le cucine, facendosi strada fino a diventare una vera e propria icona culinaria. La storia del piatto affonda le sue radici nel …